Zsebes Karaj Egyszerű De Fenséges — Az Otthon Ízei: Zsebes Karaj

1. Zsebes karaj Sylvia Gasztro Angyal konyhájából | Nosalty
2. Zsebes karaj - újra töltve - Húsimádó
3. Omlós, egészben sült, zsebes karaj: vele sül a köret is - Recept | Femina
4. Zsebes karaj Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Zsebes karaj - újra töltve Azért született ez a cím, mert egyszer már készítettem zsebes karajt, de akkor Pataki tálban történt a cselekmény, most kipróbáltam, hogy milyen alufóliában sütni. Hát lássátok feleim... A múltkor készítettem egy pácot, amiben gyakorlatilag 24 órán keresztül pihent a szép darab karaj - most úgy gondoltam, hogy kipróbálom pác nélkül, próba-szerencse. Azzal kezdem a műveletet, hogy a húst szép egyenletesen elkezdem szeletelni, hogy úgy nézzen ki, mint egy fésű és az ő fogai. ( Akinek nem egyértelmű, az puskázzon a képekből. ) Alaposan besózom az egészet, a szeletek közé is szórok, hogy majd átjárja a húst a só. Mivel a tegnapi lepény kísérletem során szeletelt répát, cukkinit, sajtot és sonkát is használtam, hát úgy gondoltam ezek az ízek harmonizálni fognak a karajjal és a fűszerekkel - így ezek az anyagok kerültek a zsebekbe. Tehát fogtam egy vékony sonkát, beraktam az első zsebbe, mellé jött a vékonyka répa csík, majd a sajt, majd a cukkini. Ezt a műveletet minden zsebnél elvégeztem úgy, hogy a zsebeket alaposan kitöltse a négyféle anyag - de lehetőleg ügyelve arra, hogy a sajt majd ne tudjon kifolyni.

Zsebes karaj Sylvia Gasztro Angyal konyhájából | Nosalty

Notice A folytatáshoz be kell jelentkezned. Bejelentkezés a Facebookra

A két utolsó zsebet meg lehet szúrni egy-egy hústűvel, így egyszerűbb lesz majd becsomagolni az egészet. Az előkészített, felszerelt karajunkat egy nagyobb alufóliára raktam, hoztam a teraszról egy kisebb marék bazsalikomot, két ág tárkonyt - majd meglocsoltam az egészet olíva olajjal. Alapos borsozás, és már csak a hús beburkolása hiányzik - és már mehet is a sütőbe. A hőfok olyan 200-220 C, a jénai aljára mehet egy kis víz, vagy fehér bor - de mivel én a másodikat fröccs formájában megittam, így maradt a vizecske. 1, 5 óra párolás, majd az alufólia kibontása után még vagy fél-háromnegyed óra lesütés következik. Amint látszik is a fotókon, egy gyönyörű, homogén hús buci született, olyan illattal, hogy rögtön fel is kellett vágni - pedig hidegen könnyebb lenne szeletelni. Fontos, hogy átlósan szeleteljük, mert akkor sokkal szebb a végeredmény. Eszter készített hozzá hagymás bulgurt, locsoltunk a rájuk egy kis kisült szaftot - és olyat ettünk, hogy... Konklúzió? Könnyebben lehetett volna elkészíteni a húst, ha be van pácolva, de így is finom volt - bár a Pataki tálban készült hús omlósabb volt.

Zsebes karaj - újra töltve - Húsimádó

A töltelék, a répa és a cukkini nagyon különlegessé tette az ízeket, a sajt és sonka pedig hozta a sztenderdeket. Mivel nem kell pácolni, edényt beáztatni, így ez a második verzió lesz a befutó - biztos még fogtok ilyet látni itt a blogon. Ja és akinek tetszik a blogom, az nyugodtan szavazhat rám a

Omlós, egészben sült, zsebes karaj: vele sül a köret is - Recept | Femina

• Dean Burnett: A boldog agy
• Nem vagyunk angyalok magyar film
• Omlós, egészben sült, zsebes karaj: vele sül a köret is - Recept | Femina
• Az otthon ízei: Zsebes karaj
• Foci eredm�nyek (nemcsak) Tippmix �s Tot� j�t�kosoknak - Tegnapi, mai friss �s �l�
• EFEB Felnőttoktatási Központ - Pedagógiai és családsegítő munkatárs tanfolyam on Vimeo
• Penny a marsból 1 évad
• Zsebes karaj Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Zsebes karaj Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

Ajánló Krumplipürét és párolt zöldborsót készítettem hozzá. Mennyei vasárnapi ebéd, higgyetek nekem! :) A római tál egy szuper találmány, nagyon szeretem használni. Rétegezzük bele a húsokat, zöldségeket, fűszerezzük alaposan, és már mehet is a hideg sütőbe. A végeredmény egy szaftos, mennyei étel lesz. Hozzászólások Régi hozzászólások (2) Dalos Tímea 2018-02-02 20:15:26 Kedves Sylvia! Karácsonyra készítettem ezt a fenséges ételt. Bár én a kolbászt kihagytam bel? le (kicsit dögösnek találtam), rendkívül finom és látványos lett. Osztatlan sikert aratott a vendégeim és a családom körében. Biztos, hogy sokszor kerül nálunk asztalra. Köszönet a remek receptért! 2018-02-03 14:29:40 Kedves Tímea! Nagyon szívesen! Örülök, hogy kipróbáltad és hogy sikered volt vele. Legközelebb próbáld meg, hogy egy kis kolbászt is teszel bele, így még ízletesebb, igaz kicsit laktatóbb, nehezebb fogás lesz bel? le... Üdvözöllek: Szilvi Hozzávalók Címlapról ajánljuk Gasztro Piknik a csillagok alatt, nyár, hűsítő gin tonicok és holdfotózás... A Hendrick's Gin különleges nyári piknikjén jártunk, ahol többek között megkóstolhattuk a legújabb Hendrick's Lunar Gin-ből készült frissítő koktélt, karnyújtásnyira kerültünk a Holdhoz, és más égi csodákat is láthattunk a Svábhegyi Csillagvizsgálóban.